La lista della spesa è un documento creato per pianificare gli acquisti alimentari e domestici necessari a una famiglia o a un individuo.
Solitamente si prepara prima di andare al negozio e include una raccolta dettagliata di articoli e prodotti di cui si ha bisogno. Lo scopo principale è quello di organizzarsi meglio e di evitare acquisti impulsivi, assicurandosi di non dimenticare nulla di essenziale. La lista della spesa può essere redatta su carta oppure in formato digitale, utilizzando applicazioni o note sullo smartphone, e si rivela uno strumento pratico per ottimizzare tempo e denaro, contribuendo anche alla gestione efficiente delle risorse della casa.
Come compilare lista della spesa
Uno schema efficace per la lista della spesa nasce a monte, quando decidi cosa mangerai e quanto tempo avrai per cucinare. Prima di scriverla, guarda il calendario della settimana, apri dispensa e frigorifero e fai un rapido inventario di ciò che c’è già, di ciò che sta per scadere e di ciò che manca per chiudere i pasti programmati. L’obiettivo non è elencare tutto ciò che ti piacerebbe comprare, ma tradurre in oggetti misurabili i piatti che davvero cucinerai, tenendo conto del budget, delle preferenze della famiglia e di eventuali vincoli alimentari.
Lo schema migliore è sempre lo stesso: un documento unico con poche informazioni obbligatorie per ogni voce e alcune opzionali solo quando servono. Ogni riga dovrebbe permettere a chiunque di comprare la cosa giusta senza telefonate: nome dell’alimento nella forma con cui lo cercherai al banco, quantità con unità coerente con la ricetta, qualità o marca solo se imprescindibili, uso previsto per evitare acquisti ridondanti, prezzo atteso o fascia per tenere il conto man mano che aggiungi articoli. Quando può essere utile, aggiungi il punto vendita o il reparto in cui lo troverai, un livello di priorità per distinguere il necessario dal “se in offerta” e indicazioni pratiche come varietà, maturazione o formato. In digitale puoi associare anche una foto della confezione giusta, il codice a barre per gli acquisti ricorrenti e un campo “sostituti accettabili” per gestire improvvisi esaurimenti a scaffale.
Il centro della lista è il collegamento alla pianificazione dei pasti. Se hai in programma una zuppa di legumi, la riga non dovrebbe dire genericamente “legumi” ma specificare quale legume, in che forma, con quale peso netto e per quante porzioni; allo stesso modo la frutta e la verdura vanno espresse in quantità reali e coerenti con la conservazione domestica, altrimenti il rischio è buttare via prodotti freschi a metà settimana. Lo schema ti aiuta a prevenire lo spreco anche con due accorgimenti semplici: un campo che segnali ciò che va usato subito e uno che ricordi come verrà conservato al rientro (freezer, sottovuoto, vasetti), così la spesa dialoga con lo spazio disponibile e con i contenitori che possiedi.
Per rendere la spesa veloce, progetta la lista secondo il percorso del negozio. In un documento digitale puoi ordinare le righe per corsia e salvare il modello per gli acquisti ricorrenti; su carta puoi usare colonne verticali immaginate come “tratte” del supermercato, iniziando dall’ortofrutta e finendo alla cassa, con i surgelati e i freschi molto deperibili da prendere per ultimi per proteggere la catena del freddo. Se fai spesa in più negozi, la stessa struttura prevede un campo negozio e un filtro; se acquisti online, lo schema include il link diretto all’articolo corretto per evitare errori di variante o formato.
La lista è anche uno strumento di budget. Inserire un prezzo stimato accanto a ogni voce e un totale parziale aggiornato mentre aggiungi articoli ti fa vedere se stai superando la soglia concordata e dove puoi intervenire con sostituzioni intelligenti. Qui torna utile un campo per il prezzo per unità di misura, perché consente il confronto reale tra formati. Quando punti al risparmio, lo schema prevede uno spazio per “ingredienti pivot” di stagione attorno a cui costruire più pasti, in modo da comprare quantità convenienti senza condannarti alla ripetizione: il medesimo ortaggio può passare da contorno a base di sugo o farcitura di una torta salata se lo hai previsto.
In una casa con più persone conviene che la lista sia condivisa. Uno schema in cloud con campi bloccati e solo il contenuto libero modificabile evita di romperne la struttura; ogni riga può avere un “proprietario” che segnala chi userà l’ingrediente, così si riducono gli acquisti doppi. Se gestisci allergie o preferenze rigide, il modello integra tag visivi che marcano gli alimenti da evitare o i prodotti certificati, e una nota su alternative sicure già testate, così chi fa la spesa non improvvisa. Per i prodotti non alimentari, la stessa logica funziona identica: nome, quantità, specifiche tecniche minime e, quando serve, compatibilità con i dispositivi di casa.
Lo schema non finisce alla cassa. Al rientro, le righe cambiano stato: ciò che è stato acquistato viene spuntato e un promemoria ti dice dove va riposto e quando verrà usato, applicando la regola del primo che entra primo che esce. Se qualcosa non si è trovato, la riga resta attiva con una nota di sostituzione o con una nuova scadenza, così la settimana successiva non riparti da zero. Dopo qualche ciclo, il modello diventa una base stabile con gli articoli ricorrenti già pronti e spazi riservati per le novità, e tu hai uno storico dei prezzi che rende più semplice riconoscere vere offerte.
Esempio lista della spesa
Lista della spesa per ________________________
Data: ________________________ Settimana dal ________________________ al ________________________
Numero persone/porzioni: ________________________ Budget massimo: € ________________________ Totale stimato: € ________________________
Punti vendita/Reparti da visitare (in ordine): ________________________
Allergie/intolleranze/preferenze: ________________________
Pasti programmati collegati alla spesa (es. pranzo/cena): ________________________
Riga prodotto (copia e incolla questa riga per ogni articolo):
Prodotto: ________________________ Marca/Varietà: ________________________ Quantità/Unità: ________________________ Prezzo stimato: € ________________________ Reparto/Negozio: ________________________ Priorità (alta/media/bassa): ________________________ Sostituto accettabile: ________________________ Uso previsto: ________________________ Note: ________________________
Ortofrutta – articolo 1:
Prodotto: ________________________ Quantità: ________________________ Prezzo stimato: € ________________________ Sostituto: ________________________ Note: ________________________
Ortofrutta – articolo 2:
Prodotto: ________________________ Quantità: ________________________ Prezzo stimato: € ________________________ Sostituto: ________________________ Note: ________________________
Ortofrutta – articolo 3:
Prodotto: ________________________ Quantità: ________________________ Prezzo stimato: € ________________________ Sostituto: ________________________ Note: ________________________
Pane, cereali e farine – articolo 1:
Prodotto: ________________________ Quantità: ________________________ Prezzo stimato: € ________________________ Marca: ________________________ Note: ________________________
Pane, cereali e farine – articolo 2:
Prodotto: ________________________ Quantità: ________________________ Prezzo stimato: € ________________________ Marca: ________________________ Note: ________________________
Pane, cereali e farine – articolo 3:
Prodotto: ________________________ Quantità: ________________________ Prezzo stimato: € ________________________ Marca: ________________________ Note: ________________________
Proteine (carne/pesce/legumi/vegetali) – articolo 1:
Prodotto: ________________________ Taglio/Tipo: ________________________ Quantità: ________________________ Prezzo stimato: € ________________________ Uso previsto: ________________________
Proteine – articolo 2:
Prodotto: ________________________ Taglio/Tipo: ________________________ Quantità: ________________________ Prezzo stimato: € ________________________ Uso previsto: ________________________
Proteine – articolo 3:
Prodotto: ________________________ Taglio/Tipo: ________________________ Quantità: ________________________ Prezzo stimato: € ________________________ Uso previsto: ________________________
Latticini e uova – articolo 1:
Prodotto: ________________________ Quantità: ________________________ Prezzo stimato: € ________________________ Scadenza minima: ________________________
Latticini e uova – articolo 2:
Prodotto: ________________________ Quantità: ________________________ Prezzo stimato: € ________________________ Scadenza minima: ________________________
Latticini e uova – articolo 3:
Prodotto: ________________________ Quantità: ________________________ Prezzo stimato: € ________________________ Scadenza minima: ________________________
Dispensa (olio, conserve, spezie) – articolo 1:
Prodotto: ________________________ Formato: ________________________ Prezzo stimato: € ________________________ Marca: ________________________
Dispensa – articolo 2:
Prodotto: ________________________ Formato: ________________________ Prezzo stimato: € ________________________ Marca: ________________________
Dispensa – articolo 3:
Prodotto: ________________________ Formato: ________________________ Prezzo stimato: € ________________________ Marca: ________________________
Surgelati – articolo 1:
Prodotto: ________________________ Quantità: ________________________ Prezzo stimato: € ________________________ Note: ________________________
Surgelati – articolo 2:
Prodotto: ________________________ Quantità: ________________________ Prezzo stimato: € ________________________ Note: ________________________
Surgelati – articolo 3:
Prodotto: ________________________ Quantità: ________________________ Prezzo stimato: € ________________________ Note: ________________________
Bevande – articolo 1:
Prodotto: ________________________ Formato: ________________________ Prezzo stimato: € ________________________ Note: ________________________
Bevande – articolo 2:
Prodotto: ________________________ Formato: ________________________ Prezzo stimato: € ________________________ Note: ________________________
Bevande – articolo 3:
Prodotto: ________________________ Formato: ________________________ Prezzo stimato: € ________________________ Note: ________________________
Cura casa – articolo 1:
Prodotto: ________________________ Formato: ________________________ Prezzo stimato: € ________________________ Compatibilità/superfici: ________________________
Cura casa – articolo 2:
Prodotto: ________________________ Formato: ________________________ Prezzo stimato: € ________________________ Compatibilità/superfici: ________________________
Cura casa – articolo 3:
Prodotto: ________________________ Formato: ________________________ Prezzo stimato: € ________________________ Compatibilità/superfici: ________________________
Cura persona – articolo 1:
Prodotto: ________________________ Formato: ________________________ Prezzo stimato: € ________________________ Note: ________________________
Cura persona – articolo 2:
Prodotto: ________________________ Formato: ________________________ Prezzo stimato: € ________________________ Note: ________________________
Cura persona – articolo 3:
Prodotto: ________________________ Formato: ________________________ Prezzo stimato: € ________________________ Note: ________________________
Animali domestici – articolo 1:
Prodotto: ________________________ Formato: ________________________ Prezzo stimato: € ________________________ Note: ________________________
Animali domestici – articolo 2:
Prodotto: ________________________ Formato: ________________________ Prezzo stimato: € ________________________ Note: ________________________
Animali domestici – articolo 3:
Prodotto: ________________________ Formato: ________________________ Prezzo stimato: € ________________________ Note: ________________________
Extra/Offerte da valutare:
Prodotto: ________________________ Prezzo promo: € ________________________ Prezzo precedente: € ________________________ Scadenza offerta: ________________________ Note: ________________________
Note finali e piano di conservazione al rientro (freezer/frigo/dispensa): ________________________
Verifica scorte pre-spesa (da non comprare perché già in casa): ________________________
Fac simile lista della spesa
Di seguito è disponibile un fac simile lesta della spesa Word.
